Firma „Szarłat” została
powołana w 1993 roku.
Powstaliśmy w celu wdrożenia do produkcji i organizacji rynku amarantusa w Polsce. Przy naszym udziale w 1993 roku zostały założone pierwsze plantacje w kraju.
W ciągu minionych lat w ścisłej współpracy z wieloma placówkami naukowo-badawczymi wdrożyliśmy technologię produkcji amarantusa umożliwiającą pozyskanie surowca bardzo dobrej jakości.
Dlaczego warto wybrać nasze produkty z amarantusa?
Odznaczają się wysoką zawartością białka o wartości biologicznej przewyższającej białko mleka.
Zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe ważne w zmniejszaniu ryzyka rozwoju miażdżycy i chorób serca.
Regulują biosyntezę cholesterolu co stwarza nowe perspektywy zapobiegania chorobom układu krążenia i ich leczenia
Wysoka zawartość żelaza, wapnia i magnezu sprawia, iż są cennym składnikiem diety kobiet ciężarnych oraz przy chorobach układu nerwowego i kostnego
Nie zawierają glutenu więc mogą być podawane chorym na celiakię
Mają dużą zawartość skwalenu opóźniającego procesy starzenia się organizmu
Niefermentujące włókno spożywcze obniżające ryzyko występowania chorób nowotworowycha
Więcej błonnika niż w otrębach owsianych
Zawierają znaczną zawartość witamin z grupy B oraz witamin A E i C
