Płatki gryczane
Płatki gryczane produkowane są z surowych nasion gryki (nieprażonej), dzięki czemu nie są pozbawione cennych składników odżywczych. Zawierają łatwo strawne i łatwo przyswajalne białko o bogatym składzie aminokwasowym oraz niezbędne składniki mineralne i witaminy, w szczególności z grupy B.
Można stosować je jako dodatek do szeregu wyrobów spożywczych produkowanych przemysłowo oraz w gospodarstwie domowym, np.: pieczywa, ciastek, ciast, zup, kotletów, itp.